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Epicerie fine Vienne

Da Gianni, votre restaurant italien et votre épicerie fine vous fait découvrir chaque spécialité italienne !
Truffes séchées, crème de truffe, blanche ou noire : venez déguster une gastronomie d’exception.

Epicerie fine Vienne

VOUS CHERCHEZ UN RESTAURANT AUX SPÉCIALITÉS ITALIENNE ?

DÉCOUVREZ LA RICHESSE DE LA GASTRONOMIE ITALIENNE DANS NOTRE EPICERIE FINE VIENNE!

Carpaccio, huile d’olive, sauce, concoctez la truffe italienne sous toutes les formes !

Le terroir italien regorge de richesses gastronomiques, de la truffe séchée entière ou en carpaccio, à la crème, sans oublier sa déclinaison en sauce ou en sel de truffe, Gianni epicerie fine Vienne vous apporte les produits de la truffe et ses talents de chef pour vous faire découvrir ou re-découvrir des plats raffinés et généreux !
La truffe blanche ou noire, séchée ou fraîche, accompagne tous vos plats et leur apporte une touche d’authenticité italienne.
Vous êtes un fin palais mais un piètre cuisinier ? Votre chef vous prépare alors tous vos plats ! Des antipasti aux desserts sans oublier l’assiette de tagliatelles aux truffes et cèpes ! Vous pourrez déguster chaque spécialité italienne de notre épicerie fine et voyager dans toute l’Italie !
Vous recherchez un produit spécifique à base de truffe ? Notre epicerie fine Vienne est composé d’un grand nombre de produits à base de truffe pour remplir toutes vos envies ! Pour agrémenter vos plats traditionnels, ajoutez un peu de crème de truffe ou quelques lamelles de truffes tranchées et apportez la convivialité des repas italiens à votre table !
Nous vous accueillons toute la semaine pour vous faire goûter aux différentes manières de cuisiner, travailler et déguster la truffe ainsi que pour vous proposer toujours plus de nouveautés tout en respectant la tradition et le savoir-faire culinaire transmis au fil des générations !
Da Gianni epicerie fine Vienne vous accueille à Vienne pour partager avec vous les saveurs de la truffe !

Tartufo Estivo macinato
La truffe d’été est conservée dans l’huile d’olive et le sel ! C’est le condiment idéal pour vos tagliatelles, vos raviolis, vos viandes et vos poissons !

Tartufo Estivo intero
Les truffes d’été entières permettent d’apporter une touche de légèreté à la fin de votre plat. Nous vous recommandons 10gr par personne pour une finition parfaite !

Carpaccio di Tartufo Bianchetto
De fines tranches de truffes disposées sur un carpaccion de boeuf, un filet d’huile d’olive et vous obtenez une authentique spécialité italienne !

Cuore di puro Tartufo Bianco
Une crème de truffe blanche apporte ce parfum incomparable à vos plats. Pour une assiette de pâtes ou pour l’assaisonnement d’une viande son goût est unique !

Carpaccio di Tartufo Estivo
La truffe d’été apporte ce soleil en plus dans votre carpaccio ! Accompagnée d’un vin de Toscane, vous aurez l’impression de déjeuner en Italie chaque jour !

Tartufo Bianchetto macinato
Ce condiment apporte un arôme naturel et délicat à tous vos plats. Préservée dans l’huile d’olive et le sel, la truffe dévoile son goût dès la première bouchée !

Specialità gastronomiche al Tartufo Bianco e Tartufo Estivo a base di Burro
Dégustez cette spécialité italienne ! Truffe blanche et truffe d’été se marient pour vous offrir une expérience gustative unique !

Goccia Nera al Tartufo glassa a base di aceto balsamico
L’alliance parfaite entre le vinaigre balsamique et la truffe ! Une goutte noire pour sublimer vos assiettes et délivrer une saveur authentique !

Olio aromatizzato al Tartufo Bianco
Une huile d’olive extra vierge italienne délicatement aromatisée à la truffe blanche est un assaisonnement raffiné pour vos salades !

Olio aromatizzato al Tartufo Nero
La truffe noire de l’Ombrie apporte à cette huile d’olive traditionnelle une saveur toute particulière, avec douceur et caractère : une spécialité italienne !

Olio aromatizzato al Fungo Porcino
Champignon et huile d’olive, l’union ! Il s’agit d’une huile d’olive relevée aux cèpes qui rend hommage à la véritable gastronomie italienne !

Condimenti aromatizzati al Tartufo spray
Plus pratique, la bouteille de condiment à la truffe en spray garde son caractère et sa saveur pour accompagner vos plats !

Salsa Tartufata
La sauce à la truffe est composée de champignons et de truffes d’été. Cette spécialité italienne est parfaite pour réhausser les saveurs de vos repas !

“Naturale” Salsa Funghi e Tartufo al 15%
Une sauce naturelle qui contient tous les goûts du terroir italien : champignons, truffes, huile d’olive, huile de graines de tournesol, sel et olives !

Salsa Campagnola al Tartufo
La Campagnola est une spécialité italienne utilisée à l’apéritif, ses fortes saveurs, Radicchio Rosso, parmesan, châtaignes, oignons, apportent une teinte unique à vos plats !

Crema di Carciofi e Tartufo
De couleur vert clair, la crème d’artichauts et de truffes mélange les saveurs de ses 2 ingrédients avec finesse et élégance pour en conserver les goûts originaux !

Crema di Ceci e Tartufo
Crème de pois chiches et de truffes pour relever vos préparations. Utilisée avec parcimonie, elle révèle un parfum délicat et une texture savoureuse.

Delizia di Funghi Porcini e Tartufo Bianco
Tout est dans le nom, c’est un délice ! Ce délice de cèpes et de truffes blanches donne des arômes de bois, de champignons et de terroir italien à vos préparations !

Patè di Fegatini al Tartufo
La saveur de la truffe combinée à un foie de poulet, carottes et câpres, le tout agrémenté d’huile d’olive extra vierge, de piment, de citron et d’une touche de sel !

Vellutata Imperiale al Tartufo
Impérial ! Le mot est juste au regard de la qualité de cette crème aux fragments de truffes, au goût subtil et léger. Elle convient idéalement pour la garniture de vos poissons !

Crema di Funghi Porcini
Une crème élégante de cèpes dévoile un goût délicat de terroir italien, elle se déguste à tous moments de la journée, lors des repas ou des apéritifs !

Formaggio Fresco al Tartufo Bianco e Nero
Un fromage frais à la truffe banche et noire à disposé sur une tranche de pain grillé ou placé dans une sauce pour vos plats de tagliatelles !

Polenta al Tartufo
Une farine de maïs aux morceaux de truffes d’été séchées pour préparer un accompagnement à vos viandes en sauce !

Riso al Tartufo
Riso al tartufo, c’est l’association d’un riz Carnaroli à de la truffe sèche. Il constitue un accompagnement idéal de tous vos plats de poissons !

Strangozzi al Tartufo Estivo
Les Strangozzi sont des pâtes brunes à base de semoule de blé dur, de champignons et de truffes d’été à la mâche délicate mais puissante !

Tagliatelle al Tartufo Bianco
Les tagliatelles au blé dur ont une couleur jaune aux fines rayures blanches, leur cuisson est excellente et leur goût exceptionnel !

Strangozzi Umbri
C’est le séchage lent à basse température de ces pâtes de semoule de blé dur qui en fait leur particularité : la fabrication aussi est un spécialité italienne !

Dolcezza al Tartufo a base di Miele di Acacia
Du miel d’acacia et des truffes d’été séchées, un bouquet de douceur ! Sur un tranche de fromage italien ou un fruit, il régalera vos papilles !

Grappa al Tartufo
Une couleur transparente, une puissante odeur de marc de raisin, un soupçon de truffe, cette spécialité italienne se sert en fin de repas !

Sale Marino Integrale al Tartufo
Le goût et la saveur de ce sel de truffe de la mer apportent toute sa valeur au salage de la viande et du poisson !

Sal Fiore al Tartufo
Un sel de mer fin et naturel à qui l’on ajoute un granulé de truffe d’été pour assaisonner tous vos plats !

Macina sale con Sale Integrale al Tartufo
Pour vos repas, pensez au goût et à la simplicité ! Le moulin à sel et son sel à la truffe est pratique et vous permet de relever vos plats en un clin d’oeil !

Epicerie fine Vienne

contact[@]dagianni.fr

31 Rue des Orfèvres

38200 Vienne

09 84 09 05 37